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La Coop fédérée participe au succès du Grand Dîner ITHQ

La 14e édition du Grand Dîner de la rentrée de la Fondation l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) s’est déroulé le 18 septembre dernier. Présenté par La Coop fédérée et sous la présidence d’honneur de notre président, M. Gervais, l’événement a permis d’amasser 111 000 $ au profit de la Fondation de l’ITHQ.

La gastronomie au service des étudiants et de la relève
Lors de son mot de bienvenue, Madame Muriel Dubois, qui représentait M. Gervais, a profité de l’occasion pour indiquer que : « La Coop fédérée croit en l’importance de bâtir une relève forte! Et que depuis 10 ans, c’est plus de 5 millions de dollars que La Coop fédérée et son réseau ont investis pour appuyer les jeunes agriculteurs! »

La directrice générale de la Fondation de l’ITHQ, Paloma Fernandez, a tenu à souligner le fait que « la participation de La Coop fédérée à cette soirée de haut niveau gastronomique témoigne de leur engagement envers la relève culinaire de demain, futur partenaire et porte-étendard du produit et du savoir-faire québécois ». Par ailleurs, Mme Fernandez a également profité de l’occasion pour saluer chaleureusement la présence de Mme Hélène David, ministre de l’Enseignement supérieur et de M. Laurent Lessard, ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, ainsi que des Transports, de la Mobilité durable et de l’Électrification des Transports, qui étaient présents à l’événement.

En plus de représenter une activité-bénéfice d’importance, le Grand Dîner de la rentrée a permis de mettre en valeur le dynamisme et le savoir-faire d’une vingtaine d’étudiants finissants de l’ITHQ, de retour de leur stage de plus de douze semaines dans de grands restaurants et des vignobles français. L’ITHQ a toujours été une référence professionnelle et une source de fierté représentative de la culture de la table au Québec. Il était donc tout à fait spontané pour La Coop fédérée, 1er groupe agricole au Québec, de contribuer à promouvoir la créativité de la relève dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration.​ ​

Cliquez ici pour visualiser quelques photos de l'événement. 

Source : ITHQ et La Coop fédérée